Բաղադրությունը՝ 44% ձուկ, 23% հավի միս, 14% արգանակ, 6% դդում, 3% սորգո, 2,3% հնդկաձավար, 2% խնձոր, 2% հանքանյութեր, 1% խոտաբույսերի խառնուրդ (խնկունի, ուրց, նարգիզ, խատուտիկ), 1 % սաղմոնի յուղ, 1% մաղադանոս, 0,5% կտավատի սերմ, 0,2% ջրիմուռ :

Անալիտիկ բաղադրիչներ՝ սպիտակուց 8,5%, յուղայնություն 4%, չմշակված մոխիր 2%, խոնավություն 75,0%, չմշակված մանրաթել 0,8%, կալցիում 0,3%, ֆոսֆոր 0,2%, նատրիում 0,4%։

Էներգետիկ արժեք՝ 1075 կկալ/կգ։