Բաղադրությունը՝ 95% հավի միս (հավի միս, լյարդ, սրտեր, պարանոց, ստամոքս), բրինձ 3,6%, 0,9% արգանակ, կոլագեն 0,5%

Անալիտիկ բաղադրիչներ՝ խոնավություն 68.0%, չմշակված սպիտակուց 12.0%, չմշակված ճարպ 9.0%, չմշակված մոխիր 6.2%, չմշակված մանրաթել 0.5%

Էներգետիկ արժեք՝ 1435 կկալ/կգ։