Բաղադրությունը՝ 68% տավարի միս, 13% արգանակ, 10,8% դդում, 2% խնձոր, 2% հանքանյութեր, 1% խոտաբույսերի խառնուրդ (խնկունի, ուրց, նարգիզ, խատուտիկ), 1% մաղադանոս, 1% սաղմոնի յուղ, 0,5% , 0,5% կտավատի սերմ, 0,2% ջրիմուռ՝ մանգոլդ ։

Անալիտիկ բաղադրիչներ՝ չմշակված սպիտակուց 8,5%, յուղայնություն 9,5%, չմշակված մոխիր 2,8%, խոնավություն 75,0%, չմշակված մանրաթել 0,7% կալցիում 0,3%, ֆոսֆոր 0,2%, նատրիում 0,4% ։

Էներգետիկ արժեք՝ 1 310 կկալ/կգ ։